オーツミルクの栄養素について｜様々な栄養を総まとめ

2024年10月23日

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注目を浴びているオーツミルク、その栄養素も目を見張るものがあります。

牛乳や他の植物性ミルクを比較すると、このような栄養素の特徴がオーツミルクには見られます。

まとめると、オーツミルクは傾向として

という栄養素の特徴があります。

ただし気をつけたいのは、一概に栄養素が多いから良い・少ないからヘルシーとは言えないこと。人によって何の栄養素が必要なのかは違うはずです。

オーツミルクの栄養①：食物繊維について

オーツミルクとは、オーツ麦（和名：えん麦・燕麦）を原料とした植物性ミルクです。

このオーツ麦は穀物の一種、食物繊維も豊富に含みます。豆乳やアーモンドミルク、そして牛乳には食物繊維はほとんど含まれません。

そのため食物繊維を摂っていきたい！という方にとってオーツミルクは最適な飲み物と言えそうです。

オーツミルクにはカルシウムも豊富に含まれます。牛乳と同じくらいか、それ以上のカルシウムが含まれるのはとても意外ですよね！

ただしカルシウムはマグネシウムとのバランスが大切です。カルシウム：マグネシウム＝2:1の割合でこれら栄養素が体の内側でよく働きます。

残念ながらマグネシウムは多く含まれませんので、他の食材で補う必要があります。

糖質は少ない方がいい、と思う方も多いかもしれません。

糖質は体のエネルギー源として大切な栄養素の一つです。少し体にエネルギーが欲しい時、もう一踏ん張りしたい時こそ糖質の出番。

何より低血糖を防ぎたいという方は糖質の補給がおすすめです。オーツミルクはその助けとなるでしょう。

特にダイエット、肥満気味の方はコレステロールを気にする方も多いですよね。

牛乳にはコレステロールが含まれる一方、オーツミルクには一切含まれません。

オーツミルクは牛乳と比べて比較的カロリーは低いでしょう。

ただしカロリーは添加物などにより変わりやすい数値です。業務用・カフェバリスタ用のオーツミルクはその点添加物が多く含まれますので、カロリーは比較的高くなりそうです。

カロリーをなるべく抑えたい、という方は家庭用・デイリー用のオーツミルクをおすすめします。

オーツミルクのGI値に関して、実は正式な数値として公表はされていません。ただし原料となるオーツ麦が低GIの食物として定められているため、オーツミルクも低GI値であると予想します。

なのであくまで予想であることはご了承ください。