運営者情報

オーストラリア・メルボルンでバリスタとして活躍していた際、当時現地で注目され始めていたオーツミルクと出会う。その多様な風味と可能性に魅了され、現地で販売されていた全種類のオーツミルクを試飲し、徹底的に研究。

帰国後は、自身のコーヒーブランドを立ち上げるなど、飲料分野での探究を深める。

並行して、株式会社イードにて複数のWebメディア編集長を歴任。メディア運営のプロフェッショナルとしての経験と、飲料（特にコーヒーとオーツミルク）への専門的な知見を活かし、「オーツミルクの魅力を日本の消費者に深く、正しく伝えたい」という想いから、オーツミルク専門メディア「オーツミルクラボ」を立ち上げる。

食品衛生責任者の資格も保有しており、食に関する信頼性の高い情報発信を追求している。